时不时让我馋嘴的烤生蚝,在外面吃又怕不卫生,而且还贵,不如自己动手学学烤生蚝,生蚝,也是吃烧烤必不可少的,也是我的爱。生蚝所含的牛磺酸、DHA、EPA是智力发育所需的重要营养素。糖元是人体内能量的储备形式,能提高人的体力和脑力的活动效率。另外药理学试验研究表明,运用生蚝壳增加体内的含锌量,可提高机体的锌镉比值,有利于改善和防治高血压,起到护脑、健脑作用。
 



图片版权:蚝想要烤生蚝加盟

 

方法 / 步骤:

步骤一:清洗干净生蚝

步骤二:事先将蒜去皮,将蒜磨成蓉,将蒜磨放入碗加入酱油,少许盐,少许油,辣椒切成辣椒碎

步骤三:在烤盘表面放一层锡纸,将生蚝摆放整齐

步骤四:在生蚝表面放少量柠檬汁,去生蚝腥味

步骤五:每个生蚝都放入蒜蓉、辣椒

步骤六:将生蚝放入预热好180度烤箱,烤20分钟